味噌のブログ記事
味噌の天地返し
玄関前からおはようございます。 のんびり散歩。 昨年は味噌の天地返を忘れて風味のない真っ黒けになって しまったので、 今年は仕込んで1年経ったので 天地返しをしました。 塩袋の重しを取って。 白いブツブツは表面だけ取り除いて。 天地返し終了。 明日小分けにします😌 「いい事日記🍀」 ・27日は... 続きをみる
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