玄関前からおはようございます。

のんびり散歩。

昨年は味噌の天地返を忘れて風味のない真っ黒けになって
しまったので、

今年は仕込んで1年経ったので
天地返しをしました。

塩袋の重しを取って。

白いブツブツは表面だけ取り除いて。

天地返し終了。

明日小分けにします😌

「いい事日記🍀」
・27日は息子のお誕生日㊗え◯かちゃんとお祝いしてるかな(^.^)
・アスパラ菜の白だしつゆお浸し😋

お立ち寄り頂きありがとうございました🍊🌸

≪プチ愚痴≫
スタッフが次々と体調不良でお休みしています。
真面目に一生懸命だったスタッフさんはどうぞゆっくり
休んでねって気持ちになります。
どうしようもスタッフはどうぞこのままお休みを継続して
下さって結構よって毒な気持ちになる悪い母ちゃんです。